Tuesday, December 02, 2008

PAHALI HAMBURGERIN OGRETTIKLERI

Sevgili Pascal beni Hotel Meurice in icinde Philip Stark tarafindan design edilmis restorana hamburger yemege gonderdi. Hicbir ozelligi olmayan bu hamburger , bir bira ve bir suya 120 ytl odedim. Hamburger tarifi acisindan birsey ogrenmedim ama is yapma, kendi hoslandiklarim ve hoslanmadiklarim hakkinda cok sey ogrendim. Kesinlikle luks, asiri sik ortamlardan keyif almiyorum. Zenginlerin veya surekli bu tip yerlerde yemek yiyenlerin sikintidan patladiklarini dusunuyorum. Beyrutta ,pariste sik mekanlar bos ve sikiciydi. Bristol oteldeki 350 euroluk yemekte bile zevkten olmedim. Paris in en onemli 3 michelin yildizli sefi ... sanders restoranini degistirip michelinleri reddetmis ve kendi adina bir lokanta acmis ayni yerde. Dun aksam pompidou yakinlarinda Le Hangar diye bir lokantaya gittim. Sifir dekorasyon, inanilmaz lezzetler. Taze kaz cigeri kizartmasi, steak tartare , guzel sarap , no credit card, 3,5 saat yalniz gecirdim bir dakika sikilmadim. Benim gelecegim bunda. Ben bundan keyif aliyorum. Bu arada 1000 ytlye inanilmaz kitaplar (kasaplik, sarkuteri ve ekmek yapma uzerine.) aldim. The big book of fat duck diye bir kitap aldim. Onun uzerine uzun bir yazi yazicam. Lavinia da kredi kartimin sonuna kadar sarap aldim. Evet benim hayatim surekli ogrenmek, kesfetmek, yemek, full icmek... uzerine olacak.

5 comments:

Evren Firat Dogan said...

Abi selamlar,

Hatırladın mı beni, Ben de senin gibi PwC (tabii ki sen Coopers daydın) olup da, seninle ben rusya dayken yazışırdık.

Bloglara geri döndüm, ama kilolarım da senin DÜKKAN BURGER ler sayesinde geri dönmeye başladı...

O şaka gibi büyülü burgerler nedir öyle...

Abi senin hayatın yazında da belirttiğin gibi YEME - İÇME üzerine olmalı.

Saygılar,

Olcay said...

Abi nerelerdesin artik yazmiyorsun:( seni takip etmek coook guzel... Sanirim artık cok yogunsun ve ilgilenemiyorsun.

cemgork said...

emre bey merhaba
ben yan komsunuz cem gork
rıca etsem yatagımın dıbınde olan muzık sıstemınızıbaska bır yere alabılırmısınız
ınanılmaz bır ses gelıyor
dayanılmaz gurultu oluyor
rıca edıyorum sesı kısmanızda belkı cozum olabılır
tesekkurler
cem gork 05324564486

cemgork said...

emre bey merhaba
ben yan komsunuz cem gork
rıca etsem yatagımın dıbınde olan muzık sıstemınızıbaska bır yere alabılırmısınız
ınanılmaz bır ses gelıyor
dayanılmaz gurultu oluyor
rıca edıyorum sesı kısmanızda belkı cozum olabılır
tesekkurler
cem gork 05324564486

online mutfak said...

Ellerinize sağlık, çok lezzetli gözüküyor...


online mutfak - çay makinası - çay makinesi - semaver - tost makinası - ızgara - fritöz - waffle makinası - arnavut ciğeri - döner makinaları - portakal sıkma makinası - kahve makinaları - süt ısıtıcıları - meyve suyu soğutucusu - sıcak çikolata makinası - ıslak hamburger - yer ocağı - kornet makinası - krep makinası - dondurma sosluğu